- 企业实力背书:深耕柑橘全产业链40+年
- 发布时间: 2025/5/14 点击次数:89
企业实力背书:深耕柑橘全产业链40+年
浙江金明生物科技有限公司(统一社会信用代码:91330802796474702W)成立于2006年,总部位于浙江衢州柯城区,是一家集柑橘种植、加工、科研与销售于一体的******高新技术企业。公司以“科技驱动+全果利用”为核心战略,拥有34项专利技术(含“柑橘去皮压榨一体化设备”发明专利)、57个注册商标及1项软件著作权,年产能覆盖柑橘类原料超2万吨,服务国内知名头部饮品企业。
核心产品:沃柑NFC果汁原料——整果榨汁,营养与风味的双重突破
1. 原料溯源:黄金产区直采,锁定风味峰值
• 产地优势:精选广西武鸣核心产区沃柑,全年日照超1100小时,土壤富含矿物质,昼夜温差大,果实糖酸比达17.5°,果肉饱满多汁,香气浓郁。
• 品种特性:沃柑兼具柑橘类高维生素C(35mg/100g)与类黄酮(58mg/100g)含量,果皮薄、易榨汁,适合工业化生产。
2. 工艺革新:榨汁速冻+全果利用,破解行业痛点
3. 营养与风味数据化
• 营养保留:经SGS检测,沃柑NFC原汁中维生素C含量≥30mg/100ml,类黄酮≥50mg/100ml,果胶含量达1.2g/100ml,远超浓缩还原果汁(FCOJ)行业标准。
• 风味稳定性:零下35度直接速冻与无菌冷灌装技术,锁住沃柑自然香气,苦味物质(柠檬苦素)含量控制在0.05%以下,确保终端产品口感清爽无涩感、无柑橘熟腐味。
供应链优势:从田间到工厂的全链路管控
1. 种植端:
• 推行“公司+生态农业基地+研究院+农户”模式,与航埠、沟溪等地2000户橘农签订订单农业协议,年收购椪柑、沃柑等原料超8000吨,户均增收1500元。
• 联合浙江省柑橘研究院研发“沃柑低酸高糖栽培技术”,将果实可溶性固形物含量提升至14%以上。
2. 加工端:
• 自有46亩智能化工厂(2025年投产),配备全自动CIP清洗系统、德国Krones无菌灌装线,生产环境达10万级洁净标准。
• 提供定制化服务:支持200L无菌袋装、1L利乐砖、360mlPET瓶等多种包装形式,适配不同生产线需求。
3. 物流端:
• 冷链物流覆盖全国,支持-18℃冷冻运输(保质期24个月)破损率低于0.5%。
四、客户价值:降本增效与品质升级的双重赋能
1. 成本优化:
• 整果榨汁工艺减少人工分拣、去核环节,综合生产成本降低15%-20%。
• 全果利用率提升使原料损耗率从传统工艺的40%降至22%,单吨原料可多产出果汁0.18吨。
2. 品质升级:
• NFC果汁含量100%,无添加水、糖、防腐剂,符合GB/T 31121-2014《果蔬汁类及其饮料》国家标准。
• 提供风味定制服务:可调整糖酸比(12-18°Brix)、浊度(NTU 50-150)及果肉含量(0-30%),适配果汁饮料、气泡水、酸奶等多元场景。
3. 合规保障:
• 持有SC10933080202500生产许可证,通过HACCP、ISO 22000认证,产品符合FDA、BRC等国际标准,支持出口备案。
五、:头部品牌的选择
• 某新茶饮品牌:采用金明生物NFC沃柑汁作为“爆汁沃柑气泡水”核心原料,单月采购量超500吨,产品复购率达35%。
六、合作邀约:携手定义果汁未来
浙江金明生物科技以“全果榨汁+非热杀菌”技术为基石,为果汁饮料工厂提供从原料供应到工艺落地的全案服务。2025年,公司计划投入3000万元建设柑橘类深加工实验室,重点攻关“苦味物质平衡技术”与“高果肉含量稳定性”,助力客户抢占健康饮品赛道。- 上一篇:【柚香小青柑】—当日本香柚邂逅云南普洱,一场跨越国界的茶香革
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