衢州椪柑营养价值丰富，多种维生素增强体魄

经过发酵、干制后的衢州椪柑则会带来别样的体验。
经过发酵的果实，产品特殊的菌种、回味甘甜，解腻、具有理气、健脾、燥湿、化痰之功效。
食用方法:1.切片(丝)，直接咀嚼;
2.切片(丝)，沸水冲泡或煮沸;
3.以橘为罐，注入膏滋，制成中药橘罐膏，咀嚼服用;
4.对半切开，作为佐料，制作肉食类菜肴，如陈皮老鸭煲。
保存方法:常温通风长期保存，陈久者良。表面优势菌种防腐。
经浙江省中药研究所有限公司检测：
挥发油1.0%、总黄酮2.8%、橙皮苷0.87%、辛弗林1.2%、柠檬苦素0.02%、还原糖32.51%、总酸4.16%
纯手工加工方式、古法造就经典

授权国家发明专利:(ZL201811248952.x)
******星火计划项目:(2015GA700072)获得荣誉:
2021年第七届中国国际“互联网+”大学生创新创业大赛银奖
2022年第八届浙江省国际“互联网+”大学生创新创业大赛金奖.
2023年首届金华市十大药膳:全果陈皮炖猪肚。

知识链接:
我国柑橘有4000多年种植历史。橘皮、肉、核、络均可入药。橘皮又名陈皮，最早记载于《神农本草经》，被列为上品，味苦、辛，温，元素，具有理气、健脾、燥湿、化痰之功效。橘肉酸甜可口，含有类黄酮、单萜、香豆素、类胡萝卜类、类丙醇、吖啶酮、甘油糖脂质等30余种人体保健物质。橘络含有维生素P，有通路、化痰、理气、消滞等功效。橘核性味苦、无毒、有理气、止痛、散结的功效。故衢陈桔陈皮柑桔综合整果柑桔之功效及烟酸含量。